餐飲業：讓客人查得到你

開一家店，最常聽到的建議是「去經營社群」「去找人寫業配」。但客人決定要不要來，通常不是在看到貼文的那一刻，而是在出門前打開搜尋、確認幾件事的那幾分鐘：這家店大概多少錢、要不要排隊、有沒有位子、好不好停車。這一頁整理餐飲店家在這幾分鐘裡會被怎麼檢視，以及我們的文章可以補上哪一塊。

客人找餐廳的三種搜法

同一家店，會被三種不同心情的客人搜到。每一種要回答的問題不一樣，適合的文章也不一樣。

搜店名：已經聽過你

朋友提過、路過看過、在社群上滑到，想確認值不值得特地跑一趟、要不要訂位、現在有沒有開。適合店家推薦文章（品牌名稱關鍵字）與部落客體驗文。

搜「地區＋類別」：還在比較

例如「板橋 早午餐」。還沒決定去哪家，想知道這附近有哪些選擇、各家差在哪、價位落在哪。適合店家推薦文章（區域名稱關鍵字）。

搜品項：想吃某樣東西

例如「牛肉麵」「巴斯克乳酪蛋糕」。還不在乎是哪一家，想知道哪裡做得好、份量和價格、照片看起來如何。適合店家推薦文章（產品名稱關鍵字）。

搜店名的客人最好接住，因為他已經想來，只差一個確認；搜「地區＋類別」的客人最多，但也最難搶，因為他正在比較好幾家。剛開幕或還沒有人寫過的店，先讓搜店名的人找得到完整介紹，再去爭取地區搜尋，順序比較踏實。

客人出門前會查的事

不論客人從哪一種搜法進來，出門前最常確認的是下面這幾項。官網、Google 商家檔案和合作文章裡都寫清楚，客人就不用再傳訊息問，也比較不會到了現場才發現不合預期。

• 菜單與價格：主要品項的價格、套餐內容；價格會變動時，寫上查詢日期。
• 份量：一個人吃得飽嗎、適不適合分食，照片最能回答。
• 座位與訂位：大概幾個位子、有沒有包廂或適合帶小孩、要不要先訂、怎麼訂。
• 等候時間：熱門時段大概要等多久、可不可以先登記候位。
• 交通與停車：最近的捷運站或公車站、附近有沒有停車場。
• 營業時間：公休日、午晚之間有沒有休息、最後點餐時間。
• 低消與服務費：有沒有低消、收不收服務費、用餐有沒有時間限制。

其中「低消、服務費、用餐時間限制」最常讓客人到現場才不開心。這些不是缺點，提早寫清楚，反而能篩掉不適合的客人，留下來的都是知道條件還願意來的人。

先顧好 Google 商家檔案

客人搜店名時，最先看到的通常是地圖上的商家資訊。Google 商家檔案讓餐廳可以放菜單和推薦餐點的照片、營業時間、內用外帶外送等選項，也能設定訂位方式、發布優惠貼文、回覆評論。這些由店家自己經營就好，我們不代辦商家檔案。

商家檔案回答的是「這家店在哪、現在有沒有開」；它比較難回答的是「吃起來怎麼樣、這個價錢值不值得、適不適合我這次的聚餐」。合作文章補的是後面這一段：有完整的照片、有實際體驗的描述，也把價格、份量與用餐條件寫在同一個地方。兩邊資料要一致，營業時間或價格改了，兩邊都要更新。準備資料的細節可以參考〈文章要放哪些資訊〉。

依情況建議的組合

下面的金額都是各服務頁公告的含稅價格相加，不是套裝優惠；實際內容與金額依真人客服的報價為準，可以只做其中一項。

準備開幕或剛開幕：32,800 元

開幕前發品牌快訊宣布開幕資訊；菜單與價格確定後發店家推薦文章；正式營業後請撰稿人到店寫體驗文。

• 品牌快訊（3 個合作網站）12,000 元
• 店家推薦文章（品牌名稱關鍵字）6,000 元
• 部落客體驗文基本版・到店 14,800 元

想被「地區＋美食」找到：26,800 元

一篇以區域名稱為關鍵字的推薦文章，搭配一篇到店體驗文，讓正在比較的客人看得到實際體驗。

• 店家推薦文章（區域名稱關鍵字）12,000 元
• 部落客體驗文基本版・到店 14,800 元

推新菜單、季節限定：12,000 元起

品牌快訊：把品項、價格、供應期間與地點講清楚，發到 3 個合作網站。

想每個月持續做：每月 12,800 元起

依數據每月新增與優化文章、檢查追蹤，見長期合作方案。

到店交通費：台灣西部不另收；基隆、宜蘭每次 1,000 元，花蓮、台東每次 3,000 元；離島原則上不到店。開幕前一個月要準備哪些事，可以先看〈新店開幕前一個月〉；生意有明顯淡旺季的店，可以看〈淡季怎麼辦〉。

開幕組合的順序有原因：品牌快訊適合「宣布一件事」，開幕日期、地點、營業時間一確定就可以發；推薦文章要寫菜單與價格，等這些穩定再寫，免得一開幕就要改；體驗文要有實際用餐的經驗，正式營業、出餐穩定後再安排，寫出來的內容才是客人之後真的會吃到的。

餐飲文章寫什麼

• 照片要是真的：用實際出餐的樣子，不用修到認不出來的圖。客人到店發現差很多，失望會寫在評論裡。
• 價格和條件寫清楚：品項價格、份量、低消、服務費、訂位方式、用餐時間限制，寫上查詢或體驗的日期。
• 寫出和別家不一樣的地方：說不出差異時，從客人最常稱讚的一句話往回推，例如「湯頭不鹹」「一個人來也自在」，比「用心」「堅持」更能讓人記住。
• 優惠寫清楚期間與條件：開幕優惠、季節限定都寫上起訖日期；推薦文章與體驗文發布後 6 個月內需要更新，含在成效維護裡。
• 標示合作：每篇合作文章開頭都標示合作，店家連結加上合作標記，做法見〈合作文章怎麼標示〉。

餐飲業要遵守的規定

餐飲文章最容易踩線的不是「業配」本身，而是寫功效、寫第一名、寫酒。下面幾項我們在撰稿時就會避開，店家提供的文字或照片說明有這些內容，也會先跟你討論改寫。

食品安全衛生管理法第 28 條

食品的標示、宣傳或廣告不得不實、誇張或易生誤解，也不得宣稱醫療效能。

文章裡不要這樣寫：「吃了降血壓」「養生治病」這類說法。

食品廣告的認定準則（衛福部）

寫到維持或改變人體器官、生理功能，或沒有證據佐證，都可能被認定為不實或誇張；寫到預防、改善、治療疾病或症狀，認定為醫療效能；品名有「健康」二字也算易生誤解（取得許可的健康食品除外）。

文章裡不要這樣寫：「健康便當」當品名、「增強抵抗力」「解酒」「吃了會瘦」。

公平交易法第 21 條

不得對影響交易決定的事項做虛偽不實或引人錯誤的表示。

文章裡不要這樣寫：沒有依據的「全台最好吃」「第一名」「排隊名店」。

菸酒管理法第 37 條

酒的廣告或促銷要明顯標示「禁止酒駕」，並標示「飲酒過量，有害健康」或其他警語；不得鼓勵或提倡飲酒、不得以兒童少年為對象、不得暗示醫療保健效果。

文章裡不要這樣寫：「不醉不歸」「喝越多越划算」「小酌養生」，或沒有警語的酒單介紹。

有賣酒的餐酒館、居酒屋、酒吧都可以合作。文章只要介紹到酒，例如招牌調酒、酒單、餐酒搭配，就會在文中明顯標示「禁止酒駕」與「飲酒過量，有害健康」，並避開勸酒、暢飲的寫法。違反菸酒管理法第 37 條的廣告，依第 51 條可處 3 萬元以上 50 萬元以下罰鍰，所以這一條我們不會讓步。

更多稿件不能寫的內容，見服務條款的稿件不能寫的內容。

適合餐飲的合作站點

名單上寫美食的有安可緹 Ankti、貝喬拉 Bechora、凱布莉 Kaybree 三個體驗心得網站，適合到店體驗文與推薦文章；寫在地店家與優惠的有賈比洛 Jabilo，適合開幕、活動與季節限定的消息。每個站點的題材與網址都在合作站點介紹，可以自己點開看過再決定；指定站點不加價。

我們不做的事

• Google 評論：不代寫、不洗評論，也不用招待換評論。
• 廣告代操：不操作廣告帳戶、不代購廣告。
• 外送平台與訂位系統：不代辦上架、不代管後台；這些由店家自己經營，文章裡可以寫清楚怎麼訂位、哪些平台可以外送。
• 醫療效能與誇張功效：不寫，店家要求也不寫。

常見問題

小吃攤、只做外帶的店也可以做嗎？

可以。店家推薦文章可以依你提供的資料或公開資料撰寫；部落客體驗文選到店時，撰稿人會實際去買、去吃再寫心得。沒有座位的店，文章就把排隊方式、外帶包裝與附近能不能停車寫清楚。

還在試營運，可以先寫體驗文嗎？

建議正式營業、菜單和價格穩定後再安排到店。試營運期間可以先發品牌快訊宣布開幕日期與地點；體驗文寫的是客人之後真的會吃到的內容，太早寫，價格或品項一改就要更新。

有賣酒，文章可以介紹調酒嗎？

可以。只要介紹到酒，文中會明顯標示「禁止酒駕」與「飲酒過量，有害健康」，不寫勸酒、暢飲或喝酒對身體好的說法。

可以寫「全台最好吃」或「網路票選第一」嗎？

要拿得出依據才能寫，例如可以查證的比賽或評選結果，並寫上來源與年份。沒有依據時，我們會改成具體的描述，例如湯頭、份量、招牌品項的做法。

組合一定要整組做嗎？

不用。組合是依常見情況整理的建議，金額是各項價格相加，可以只做其中一項，也可以依預算調整順序。真人客服會依你的情況說明與報價。

可以幫忙回 Google 評論、衝評論數嗎？

不行。我們不經手 Google 評論，也不做以物換評論。客人回覆與評論管理由店家自己經營；客人的詢問怎麼回比較容易變成預約，可以參考〈客人問完就沒下文〉。